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いつもの農家直売所に行くと“かつお菜”が売られていた。“かつお菜”といえば九州北部のお雑煮の具材。このあたりのお雑煮は、かつお菜もしくは白菜、蒲鉾をトッピング、鳥だし醤油味が定番だと思う。

旅行情報誌『じゃらん』がご当地雑煮ランキングを発表した。一位は広島の牡蠣雑煮だ。牡蠣の出汁、そして旨みがたっぷり染み込んだ餅。グルメリポーター彦摩呂さんが食したならば『旨みの宝石箱や〜』と食欲をそそるコメントを言いそうな。いつもの雑煮に飽きる事はないが、牡蠣雑煮も食べてみたい。