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病気を撃退する最強食材として『キャベツ』が特集記事で取り上げられていました。

キャベツの栄養には注目されにくいのですが、実は栄養素が豊富で色々な食材と組み合わせる事で、高血圧・高血糖・骨粗しょう症が改善されるらしいのです。

生でたっぷり食べたい所ですが、多く食べるのは難しい人は、酢キャベツがおすすめ。千切りキャベツに塩・酢・お好みで砂糖で簡単に完成です。酢キャベツは美肌効果やダイエット効果もあるようです。まさに優秀食材ですね。

春キャベツの美味しい季節に試してみては…