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梅干し作りに欠かせない『赤しそ』は、6月〜7月にしか手に入らない夏の風物詩。

赤しそは、梅干しだけではなくジュースにしても美味しいんです。美味しいだけじゃなく、疲労回復や血圧を下げる効果もあるようです。

“しそジュース、作ったよー”と声がかかったので、ありがたく頂きました。早速、炭酸水で割って飲むと、疲れも吹っ飛ぶ美味しさでした。

1日1杯の“しそジュース”

 梅雨と暑い夏を乗り切る準備は整いました。