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日本酒「獺祭(だっさい)」で知られる酒造会社が宇宙空間で酒造りに挑戦するそうです。

人類が月に移動しても酒は必要と想定…何だか夢がありますね。

日本酒を作る過程のひとつ『もろみ』の完成を目指すとの事。冷凍して“もろみ”を持ち帰り、しぼった清酒100mlを瓶詰めにする予定だそうです。

完成すれば、なんと限定1本1億円で販売！全額を国内の宇宙開発事業に寄付するそうです。壮大なプロジェクトに胸が高鳴りますね！