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国が定める指定野菜には、大根、にんじん、玉ねぎなど14品目指定されている。2026年度から新たにブロッコリーも仲間入りする事になった。消費量が多いという理由らしい。指定野菜になると価格変動しても、国からの補助金で安定供給が期待できるようだ。

確かに我が家でも、ブロッコリー消費率はかなり高い。栄養があって見栄えがいいからお弁当にも使い勝手がいい。最近の筋トレブームもブロッコリー消費に後押ししている。

栄養があるといっても、食べ過ぎると消化不良や尿路結石を引き起こす事も…何でも適量にしないと。