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以前『ブロッコリーが指定野菜に』とブログで書きました。なんと長崎の出荷量が全国7位でした！長崎の農家の方々にとっても、指定野菜のニュースは関心が高いようです。

そんなブロッコリー農家の方がお勧めなのが、ブロッコリーの天ぷら。湯がく前のブロッコリーに天ぷら粉をつけて揚げるだけ…想像するだけで美味しそう！地元の食材だと安心感が格上です。しかも、今が旬となれば美味しいと太鼓判が押されること間違いなし。早速試してみたいと思います。