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先日、ありがたい事に筍をいただき、筍ご飯や筍の天ぷら、筍の煮物を堪能しました。

『旬』に竹かんむりで『たけのこ』と書きます。

漢字の由来は、たけのこは地上に芽を出してから10日（一旬）ほどで竹になることからだそうです。まさに旬のものです。

旬のものをいただくと心が安定し、ひいては体も元気になります。美味しく食べて、健康維持できれば言う事なしですね。