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サツマイモは数多い秋の味覚のひとつです。中でも甘い蜜を絡めた“大学芋”は食欲をそそられますね。

なぜ『大学芋』という名前なのでしょう。

今からおよそ100年前の昭和初期に関東で流行ったもので、名前の由来は諸説ありで断定できるものはないそうです。

一番有力説は“大学生に人気があったから” その他に“大学生が学費を稼ぐ為に売っていた” “商品名に(大学)をつけるのが流行っていた”など…どれも最もらしい由来です。

しかしながら、美味しいものを作ってくれた当時の人に感謝ですね。