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軒先に綺麗に整列した吊るし柿。

季節ならではの風景っていいですよね。

吊るし柿を毎年作る人いわく、吊るしてる間にカビないようにするのが1番気を使うようです。

ある程度の寒さと風通しが甘く美味しく作る条件。湿度がカビの原因となるので、雨が降ると急いで室内の涼しい場所へ避難させるそうです。

食べてばかりで、そんな苦労もつゆ知らず。

これからは、感謝していただきます。